Ernährungszeit für Berlin

Das Projekt endete am 30.06.2026. In Zukunft wird eine Kontinuität der Ernährungsnachmittage angestrebt. Ernährungsferienwochen wird es aus finanziellen Gründen zunächst keine mehr geben.

Die Ernährungszeit ist ein kostenfreies, außerschulisches Bildungsprogramm, das sich an Kinder im Grundschulalter richtet und diese für Ernährung und alles was damit zu tun hat begeistern möchte. Während des gesamten Schuljahres finden hierzu regelmäßig stattfindende Ernährungsnachmittage in unserer mobilen Kochschule in der historischen Markthalle Neun statt. In den Schulferien werden einwöchige Ferienprogramme angeboten, in denen zusätzlich verschiedene lebensmittelbezogene Betriebe und Höfe besucht werden.

Für die Realisierung dieses Projekts bedanken wir uns herzlich für die freundliche Unterstützung durch die Deutsche Fernsehlotterie sowie die HELLO Stiftung.

ERNÄHRUNGSNACHMITTAGE

In einem Zeitraum von einem Jahr (Juli 2025-Juli 2026) lädt die Kochschule Neun an zwei Nachmittagen in der Woche interessierte Kinder im Alter von 9 bis 12 Jahren dazu ein, gemeinsam in die Welt des Essens einzutauchen. Das offene Format ermöglicht es Kindern, direkt nach der Schule interaktiv etwas über Lebensmittel und Ernährung zu erfahren. Dabei wird jedesmal gemeinsam ein einfaches Gericht zubereitet, verspeist und thematisch aufgegriffen. Zusätzlich werden Lebensmittelstände und -handwerksbetriebe in und um die historische Markthalle Neun herum besucht, in der die Kochschule Neun ihren Sitz hat. In der Gartensaison lernen die Teilnehmenden außerdem an kleinen Beeten, wie Kräuter und Gemüse angebaut werden und verwenden diese direkt in unserer Küche.

ERNÄHRUNGSFERIENWOCHEN

In den Schulferien sind Kinder zwischen 9-12 Jahren dazu eingeladen, mit uns auf Entdeckungstour zu gehen und hautnah die Herstellung von Lebensmitteln zu erleben. Neben Koch- und Garteneinheiten, besuchen wir Höfe und Produktionsstätten in Berlin und Brandenburg, sprechen mit den Menschen dahinter und probieren uns durch unterschiedliche Brot-, Gemüse- und Käsesorten. Die intensive Woche vermittelt den Teilnehmenden viele Eindrücke, die in der Gruppe gemeinsam besprochen und aufgearbeitet werden. Es entstehen Freundschaften mit einer Gemeinsamkeit: Der Freude am Essen sowie der Wertschätzung für Lebensmittel und den Weg dahinter.